- นมอัลมอนต์ So Good เรกูลาร์ 3 ถ้วยตวง
- มันเทศ/เผือก/อูเบ (มันม่วง) 150 กรัม
- อินทผลัมแกะเม็ดออก 35 กรัม
- ชาอู่หลงหรือชาดำ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง
- น้ำแข็ง
- เม็ดสาคู ¾ ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
ชาไข่มุกมันเทศและอินทผลัม
เสิร์ฟ: 3
เวลาเตรียมการ: 5
เวลาทำอาหาร: 0
ส่วนประกอบที่สำคัญ
วิธี
ขั้นตอน 1
ย่าง/ต้ม/นึ่งมันเทศจนสุกขั้นตอน 2
ทิ้งไว้จนเย็นแล้วปอกเปลือกขั้นตอน 3
ต้มเม็ดสาคูขั้นตอน 4
แช่ใบชาในน้ำร้อน 3 นาทีขั้นตอน 5
ใส่อินทผลัมในน้ำชาที่กรองใบชาออกแล้วและแช่ทิ้งไว้ 5 นาทีขั้นตอน 6
ใส่อินทผลัม ชา มันเทศและนมอัลมอนด์ So Good เรกูลาร์ในเครื่องปั่นขั้นตอน 7
ปั่นจนเข้ากันดีขั้นตอน 8
เตรียมแก้ว 3 ใบ จัดแบ่งเม็ดสาคูใส่ในแก้วให้เท่า ๆ กันขั้นตอน 9
ใส่น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวงลงในแก้วแต่ละใบ แล้วเทส่วนผสมที่ปั่นไว้ลงไปขั้นตอน 10
เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับชานมแสนอร่อย!
เคล็ดลับ
- มันเทศย่างมักจะออกมาหวานกว่าการต้มหรือนึ่ง แต่มันฝรั่งนึ่งหรือต้มก็ใช้ได้เช่นกัน
- คุณสามารถลดเวลาเตรียมด้วยการย่างมันไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น
