- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับละเอียด 6 กลีบ
- หอมใหญ่ขนาดกลางหั่นลูกเต๋า 1 หัว
- ขึ้นฉ่ายฝรั่ง (เซเลอรี) สับ 1 ถ้วยตวง
- แครอทหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วยตวง
- กะหล่ำปลีสับ 1 ถ้วยตวง
- เห็ดชิตาเกะแห้งสับ ½ ถ้วยตวง
- น้ำซุปผัก 2 ถ้วยตวง
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ยีสต์โภชนาการเกล็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- มิโซะ 3 ช้อน ชา
- นมอัลมอนด์ So Good ชนิดไม่เติมน้ำตาล 4 ถ้วยตวง
- พริกไทดำ ¼ ช้อนชา
- โปรตีนเกษตร (TVP) ¼ ถ้วยตวง
- มักกะโรนีปราศจากกลูเตน 120 กรัม
โซปาส/ซุปมักกะโรนีไก่ฟิลิปปินส์
เสิร์ฟ: 5
เวลาเตรียมการ: 5
เวลาทำอาหาร: 0
ส่วนประกอบที่สำคัญ
วิธี
ขั้นตอน 1
ต้มน้ำในหม้อขนาดกลางให้เดือด แล้วนำพาสต้าปราศจากกลูเตนลงต้มตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ กรองและล้างพาสต้าแล้วพักไว้ขั้นตอน 2
ใช้หม้ออีกใบหนึ่ง ใส่น้ำมันตั้งไฟปานกลางขั้นตอน 3
ผัดกระเทียมจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ จากนั้น ใส่หอมใหญ่และผัดจนมีลักษณะโปร่งใสขั้นตอน 4
ใส่ขึ้นฉ่ายฝรั่งแครอท กะหล่ำปลี และเห็ดชิตาเกะขั้นตอน 5
ใส่น้ำซุปผักและต้ม 7 นาทีขั้นตอน 6
ใส่ผงหัวหอม ผงกระเทียม ยีสต์ มิโซะนมอัลมอนด์ So Good ชนิดไม่เติมน้ำตาล โปรตีนเกษตร และพริกไทยดำลงไปขั้นตอน 7
ต้มต่อไปอีก 3 นาทีแล้วยกลงจากเตาขั้นตอน 8
เติมมักกะโรนีที่ต้มเตรียมไว้ลงไป
