กินดี. อยู่ดีกินดี
Print hero

ซุปวุ้นเส้นกิมจิ

เสิร์ฟ: 7
เวลาเตรียมการ: 5
เวลาทำอาหาร: 0

    ส่วนประกอบที่สำคัญ

    • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
    • กระเทียมสับละเอียด 5 กลีบ
    • หอมใหญ่สับ 1 หัว
    • กระเทียมหอม (ลีก) สับ 1 ถ้วยตวง
    • แครอทหั่นแท่งบางยาว ¼ ถ้วยตวง
    • ซูกินี (บวบฝรั่ง) สับ 1 ถ้วยตวง
    • เห็ดอิโนกิ 150 กรัม
    • เห็ดชิเมจิสีน้ำตาล 150 กรัม
    • เต้าหู้หลอดหั่นแว่นขนาดครึ่งนิ้ว 300 กรัม
    • กิมจิสับ 1 ถ้วยตวง
    • ซอสปรุงรสทามาริ (ซอสถั่วเหลืองลดโซเดียม) 2 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือ ½ ช้อนชา
    • น้ำซุปผักโซเดียมต่ำ 3 ถ้วยตวง
    • นมอัลมอนด์ So Good ชนิดไม่เติมน้ำตาล 1 ถ้วยตวง
    • วุ้นเส้น 300 กรัม
    โรยหน้า
    • ต้นหอม
    • งาคั่ว

    วิธี

    1. ขั้นตอน 1

      ต้มน้ำให้เดือด ยกลงจากเตา แล้วใส่วุ้นเส้นลงไป แช่ทิ้งไว้ให้วุ้นเส้นสุก

    2. ขั้นตอน 2

      ใส่น้ำมันในหม้อใบใหญ่ ผัดกระเทียมจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้น ใส่หอมใหญ่สับและกระเทียมหอมสับ ผัดจนมีลักษณะโปร่งใส

    3. ขั้นตอน 3

      ใส่แครอท ซูกินี เห็ด น้ำซุปผัก ซอสปรุงรสทามาริ และเกลือ

    4. ขั้นตอน 4

      ผสมให้เข้ากันดี แล้วจึงใส่เต้าหู้หลอด และต้มไฟอ่อนอีก 3 นาที

    5. ขั้นตอน 5

      ใส่นมอัลมอนด์ So Good ชนิดไม่เติมน้ำตาล ต้มไฟอ่อนต่อไปอีก 3 นาทีแล้วยกลงจากเตา

    6. ขั้นตอน 6

      กรองน้ำออกจากวุ้นเส้น แบ่งใส่ชาม 7 ใบ เทซุปกิมจิแบ่งใส่ชามในปริมาณเท่า ๆ กัน

    7. ขั้นตอน 7

      โรยหน้าด้วยต้นหอมสับและงา

    8. ขั้นตอน 8

      เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับซุปร้อน ๆ

    ค้นหาสูตรอาหาร

    กำลังมองหาเพิ่มเติม?

    สูตรทั้งหมด
    การค้นหายอดนิยม:

      สูตรแนะนำ

      ขนมปังกล้วยหอมธรรมชาติ

      ขนมปังกล้วยหอมธรรมชาติ

      ผัดไทยมังสวิรัติ

      ผัดไทยมังสวิรัติ

      ลาเต้นมอัลมอนด์รสวานิลลา

      ลาเต้นมอัลมอนด์รสวานิลลา