- 6 Weet-Bix™
- 2 tasses de yaourt nature ou de yaourt grec allégé
- 1 tasse de crème anglaise épaisse
- 3/4 tasse de lait de soja ou de lait d’amande non sucré So Good
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (à diviser)
- 40 g de chocolat noir râpé
- Framboises fraîches (facultatif)
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Parfaits facon tiramisu au chocolat
Sert: 4
Préparation: 5
Cuisiner: n/a
Ingrédients
Méthode
Étape 1
Faire chauffer le lait So Good à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tout juste fumant. Retirer du feu, incorporer la cassonade et 1 cuillère à soupe de poudre de cacao en fouettant. Réserver.Étape 2
Écraser grossièrement le Weet-Bix. Mélanger le yaourt et la crème anglaise jusqu'à obtention d’un mélange homogène.Étape 3
Répartir 1/3 des Weet-Bix écrasés dans 4 grands verres et verser une petite cuillère à soupe de chocolat chaud dessus. Verser 1/4 de tasse du mélange de yaourt dans chaque verre, puis saupoudrer de poudre de cacao. Répéter l'opération deux fois de plus.Étape 4
Pour finir, saupoudrer de chocolat râpé et garnir de quelques baies fraîches. Les parfaits peuvent être servis immédiatement ou couverts et réfrigérés pendant une nuit.
Conseils
- Pour encore plus de plaisir, incorporez 2 cuillères à soupe de mascarpone dans le mélange de yaourt.