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Crème au lait

Sert: 6
Préparation: 5
Cuisiner: 0

    Ingrédients

    Caramel:

    • 1/4 de tasse de sucre
    • 2 cuillères à soupe de sucre de coco
    • 1 cuillère à soupe d’eau pour

    Flan:

    • 2 tasses de lait d'avoine So Good non sucré
    • 1/2 de tasse de noix de cajou (trempées pendant 4 heures)
    • 3 cuillères à soupe de sucre brut
    • 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
    • 3/4 cuillère à café de poudre d’agar-agar

    Méthode

    1. Étape 1

      Placer 1/4 de tasse de sucre dans une petite casserole avec 1 cuillère à soupe d’eau puis cuire à feu moyen jusqu’à ce que le caramel soit brun.

    2. Étape 2

      Transférer et étaler dans un récipient résistant à la chaleur.

    3. Étape 3

      Placez les noix de cajou trempées égouttées, le lait d'avoine So Good non sucré, le sucre, l’extrait de vanille et la poudre d’agar-agar dans un mixeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

    4. Étape 4

      Transférer dans une petite casserole et cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il atteigne un faible ébullition.

    5. Étape 5

      Transférer dans le récipient de caramel.

    6. Étape 6

      Placer au frais pendant 4 heures.

    7. Étape 7

      Servir et déguster.

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