.svg){kind=small}
- 60g kacang mete mentah
- 140g almond mentah
- ¼ cangkir So Good Almond Milk Tanpa Gula
- 2 sdm ragi nutrisi
- 8 sdm air perasan lemon
- 200g tahu sutra
- ½ cangkir gula kelapa
- ½ cangkir aquafaba
- 2 sdt bubuk agar-agar
- ¼ sdt garam
Kue Keju Basque
Melayani: 8
Persiapan: 5
Memasak: 0
Bahan-bahan
metode
Melangkah 1
Rendam almond dan kacang mete selama 8 jam atau semalaman.Melangkah 2
Panaskan oven hingga 170°C.Melangkah 3
Saring dan bilas kacang yang direndam, lalu masukkan ke dalam blender.Melangkah 4
Tambahkan semua bahan lainnya kecuali air perasan lemon ke dalam blender.Melangkah 5
Blender hingga halus, lalu tambahkan air perasan lemon dan blender lagi.Melangkah 6
Lapisi loyang bundar 7” dengan kertas roti atau baking paper.Melangkah 7
Tuangkan adonan yang sudah diblender ke dalam loyang.Melangkah 8
Panggang di oven selama 55 menit pada suhu 170°C, lalu lanjutkan 15 menit pada suhu 200°C untuk memberikan warna cokelat pada bagian atasnya.Melangkah 9
Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.Melangkah 10
Sajikan dan nikmati!
