.svg){kind=small}
Thạch Sâm dứa:
- 4 lá sâm dứa
- 360 ml nước
- 2 muỗng đường thô
- 1/2 muỗng bột rau câu agar
- 300ml sữa đậu nành So Good Soy Regular
- 3/4 muỗng bột rau câu agar
- 1 muỗng đường thô
- 50gr cơm dừa non
Thạch Dừa non Sâm dứa
phục vụ: 6
chuẩn bị: 5
Đầu bếp: 0
Nguyên liệu
Phương pháp
Bước chân 1
Trộn sữa đậu nành So Good Soy Regular với bột rau câu agar và đường thô trong một chiếc nồi nhỏ. Đun sôi rồi đổ vào một khuôn chịu nhiệt.Bước chân 2
Để nguội trong vòng 1-2 giờ cho hỗn hợp đông lại.Bước chân 3
Cho lá sâm dứa cùng nước vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.Bước chân 4
Dùng vải thưa để lọc, sau đó cho vào nồi nhỏ đun sôi, thêm đường thô và bột rau câu agar vào rồi trộn đều.Bước chân 5
Đổ lên trên thạch đậu nành và để nguội trong 1-2 giờ cho hỗn hợp đông lại.Bước chân 6
Rắc cơm dừa non lên trên.
