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高蛋白薄煎餅

供應: 3
準備: 15
廚師: 5

    這道蕎麥薄煎餅富含蛋白質，是很棒的無麩質早餐選擇。 採用 So Good™ 高蛋白杏仁奶，不含動物奶成分，非常健康。 這道純素薄煎餅不到20分鐘就能做好，全家大小都喜歡。

    原料

    • So Good高蛋白杏仁奶 1杯
    • 純香草精 1茶匙
    • 蘋果醋 1茶匙
    • 蕎麥粉 1杯
    • 泡打粉 2茶匙
    • 椰糖 2大匙
    • 肉桂粉 1茶匙
    • 海鹽 ¼茶匙

    方法

    1. 步 1

      在攪拌盆中加入杏仁奶、香草精和蘋果醋。 攪拌均勻。

    2. 步 2

      加入麵粉、泡打粉、椰糖、肉桂粉和海鹽。 攪拌麵糊直至呈現光滑狀。

    3. 步 3

      在不沾平底鍋中塗抹少許油，開中火加熱。 一次將1/4杯到1/3杯麵糊倒入鍋中，形成薄煎餅。 煎2到3分鐘，或至底部金黃且表面開始冒泡。 將煎餅翻面，再煎1到2分鐘。

    4. 步 4

      將薄煎餅盛盤，上面放上新鮮香蕉和莓果並淋上楓糖漿。

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