- 1 小匙芥花油
- 6 瓣蒜頭（切成蒜末）
- 1 粒中等大小的洋蔥（切丁）
- 1 量杯切碎的西洋芹
- 1 量杯切丁的胡蘿蔔
- 1 量杯切碎的高麗菜
- ½ 量杯切碎的干香菇
- 2 量杯蔬菜高湯
- 1 小匙洋蔥粉
- 1 小匙大蒜粉
- 2 大匙營養酵母
- 3 小匙味噌醬
- 4 量杯 So Good 無糖杏仁奶
- ¼ 小匙黑胡椒
- ¼ 量杯組織化大豆蛋白 (TVP)
- 120 公克無麩質彎管麵
蔬菜義麵湯
供應: 5
準備: 5
廚師: 0
原料
方法
步 1
在一個中等大小的鍋中，將一些水煮沸，然後根據包裝說明煮熟無麩質義大利麵，瀝水、沖洗並放在一邊。步 2
把火調到中低，在另一個鍋中加入油。步 3
將大蒜炒至微黃，然後加入洋蔥，煮至半透明。步 4
加入西洋芹、胡蘿蔔、高麗菜和香菇。步 5
加入蔬菜高湯，煮 7 分鐘。步 6
加入洋蔥粉、大蒜粉、營養酵母、味噌醬、So Good 無糖杏仁奶、TVP 和黑胡椒。步 7
再煮 3 分鐘，然後關火。步 8
拌入煮熟的彎管麵。
