- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วยตวง
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- นมถั่วเหลืองหรือนมวัว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- มาการีนชนิดไขมันต่ำ ทำให้เหลว 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีโฮลมีล 1/4 ถ้วยตวง
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- ดาร์กช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับโรยหน้า
บราวนี่ช็อกโกแลต
เสิร์ฟ: 4
เวลาเตรียมการ: 10
เวลาทำอาหาร: 20
ส่วนประกอบที่สำคัญ
วิธี
ขั้นตอน 1
เปิดเตาอบ เตรียมไว้ที่ 180 องศาเซลเซียสรองพิมพ์เค้กสี่เหลี่ยมขนาด 20 ซม. ด้วยกระดาษรองอบขั้นตอน 2
ใส่ไข่และน้ำตาลลงในชามผสมขนาดกลางแล้วตีจนเบาและฟูขั้นตอน 3
ใส่โกโก้ลงในชามขนาดเล็กแล้วผสมกับนมถั่วเหลือง น้ำมัน และมาการีนนำไปผสมกับส่วนผสมไข่แล้วตะล่อมให้เข้ากันขั้นตอน 4
ใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วอบประมาณ 15-20 นาทีทิ้งให้เย็นในพิมพ์แล้วหั่นเป็นชิ้น 16 ชิ้น โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเพื่อเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
- ใช้สเตนซิล (ลายฉลุ) เพื่อสร้างรูปร่างหรือลวดลายด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ให้เด็กๆ มีส่วนร่วมและทำสเตนซิลของตัวเอง เป็นกิจกรรมวันหยุดที่สนุกส นาน
