6 เมนูเครื่องดื่ม เสริมภูมิคุ้มกัน

การดูแลตนเองเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายจะทำให้เราห่างไกลจากอาการไอเวลาเจออากาศหนาว มีน้ำมูก และเป็นไข้หวัดได้

เมื่อร่างกายติดเชื้อโรคหรือไวรัส ระบบภูมิคุ้มกันจะทำงานหนักขึ้นเพื่อปกป้องร่างกาย และยังช่วยป้องกันสิ่งแปลกปลอมที่โจมตีร่างกายในแต่ละวันอีกด้วย

มีหลากหลายวิธีในการรักษาอาการคัดจมูก น้ำมูกไหล เช่น การดื่มน้ำผึ้งมะนาวร้อนๆ แต่ช่วยรักษาอาการได้จริงหรือไม่? เครื่องดื่มที่ช่วยสร้างและเสริมภูมิให้กับร่างกายตลอดช่วงฤดูหนาวมีอะไรบ้าง?

ปัจจุบันยังไม่มีอาหารหรืออาหารเสริมใด ที่เมื่อรับประทานเพียงอย่างเดียวแล้วจะสามารถตอบโจทย์ในการสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายได้ ดังนั้นการรับประทานอาหารที่หลากหลายและสมดุล จะช่วยสร้างปราการร่างกายให้แข็งแกร่ง ด้วย 6 เมนูเครื่องดื่มนี้

6 ทางเลือกเครื่องดื่มดีต่อสุขภาพ ที่นักโภชนาการแนะนำ

1. ผักใบเขียว

การรับประทาน (หรือดื่มเครื่องดื่ม) ที่ทำจากผักและผลไม้ เป็นวิธีที่ดีในการสนับสนุนและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เช่นเดียวกับหัวใจ สมอง และกล้ามเนื้อ ระบบภูมิคุ้มกันที่ดีเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ การทานผัก อย่างผักโขม ที่นำมาปั่นเป็นสมูธตี้ในยามเช้าถือเป็นทางเลือกที่ดี เพราะจะช่วยเพิ่มวิตามิน ซี และธาตุเหล็ก ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ซุปผักก็ถือเป็นทางเลือกในการ “ดื่ม” เครื่องดื่มที่ทำจากผักอีกด้วย

2. น้ำผึ้งมะนาว

การดื่มน้ำผึ้งมะนาวขณะเป็นหวัดจะช่วยทำให้หายเร็วขึ้น การดื่มน้ำอุ่นหรือน้ำเย็นแล้วใส่เลม่อนลงไป ไม่เพียงแต่จะช่วยชูรสชาติ แต่ยังมีคุณประโยชน์ เลม่อนมีวิตามิน ซี สูง ซึ่งจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และยังช่วยทำให้ร่างกายดูดซับธาตุเหล็ก ทั้งจากผัก ถั่วเปลือกแข็ง และธัญพืชเต็มเมล็ดได้ดียิ่งขึ้น เพราะร่างกายของเราเก็บวิตามิน ซี เอาไว้ไม่ได้ ดังนั้นจึงต้องได้รับจากอาหารที่ดีมีประโยชน์ในแต่ละวัน

น้ำผึ้งถือเป็นยาตามธรรมชาติที่อยู่คู่โลกมากว่า 8,000 ปี น้ำผึ้งมีฤทธิ์ต่อต้านแบคทีเรีย อาหารอักเสบและมีสารต้านอนุมูลอิสระ อาหารและเครื่องดื่มที่ใส่น้ำผึ้งเข้าไป จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้ดี

3. นมอัลมอนด์ (วิตามิน บี 12)

วิตามิน บี12 ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และลดอาการเหนื่อยล้า วิตามิน บี12 พบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ดังนั้นหากคุณทานอาหารเจหรือมังสวิรัติ ซึ่งไม่ใช่แหล่งวิตามิน บี12 นมอัลมอนด์ So Good™ คือทางเลือกชั้นดี ที่จะนำไปใส่ในสมูธตี้ ชาร้อน หรือเมนูอาหาร นมอัลมอนด์เพียงหนึ่งแก้ว ไม่เพียงแต่จะมีรสชาติอร่อย แต่ยังมีปริมาณวิตามิน บี12 ที่ร่างกายต้องการถึงครึ่งหนึ่งต่อวัน นอกจากนั้นยังมีวิตามิน อี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมขาติ ในการปกป้องเซลล์จากสารอนุมูลอิสระ และนมอัลมอนด์ So Good™ ยังเสริมด้วยแคลเซียมเพื่อเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงอีกด้วย

4. น้ำเปล่าที่หมักด้วยผลไม้ ผัก หรือสมุนไพรต่างๆ (Infused Water)

การลดคาเฟอีน หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ และดื่มน้ำมากๆ เป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพโดยรวม รวมถึงภูมิคุ้มกันร่างกาย น้ำเปล่าที่หมักด้วยผลไม้ ผัก หรือสมุนไพรต่างๆ ที่มีผลไม้อย่างเบอร์รีหรือผลไม้ตระกูลส้มซีตรัสจะช่วยเพิ่มวิตามิน ซี เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย

5. สมูธตี้เสริมภูมิ

การใส่ถั่วสักหนึ่งกำมือลงไปในสมูธตี้แก้วโปรดของคุณจะช่วยเพิ่มหลากหลายวิตามินและเกลือแร่ให้กับร่างกาย ถั่วประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็นอย่างน้อย 28 ชนิด รวมถึงธาตุเหล็กและสังกะสี ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกาย

ธัญพืชเต็มเมล็ดยังถือเป็นส่วนผสมชั้นดีในสมูธตี้ เช่น ข้าวโอ๊ตและซีเรียลอาหารเช้าแบบโฮลเกรน นอกจากจะช่วยบรรเทาอาการหิวโหยในฤดูหนาวแล้ว ไฟเบอร์จะช่วยให้เรารู้สึกอบอุ่นจากข้างใน และช่วยระบบการย่อยอีกด้วย

6. ชาขิง

ไม่ว่าจะเป็นชาหรือภูมิคุ้มกันของร่างกายหรือน้ำเปล่าที่หมักด้วยผลไม้ ผัก หรือสมุนไพรต่างๆ (Infused Water) เครื่องดื่มเหล่านี้ก็ดีต่อร่างกาย ในช่วงที่อากาศเย็นทั้งสิ้น ขิงเป็นอาหารหรือเครื่องเทศที่นำมาใช้เป็นยานับหลายทศวรรษมาแล้ว วิทยาศาสตร์สมัยใหม่เองก็ยังชูสรรพคุณของขิงในการแก้อักเสบ และต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้

วิธีอื่นๆ ในการรักษาระดับภูมิคุ้มกันในร่างกายให้ดีอยู่เสมอ คือการนอนพักผ่อนให้เพียงพอ และออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน