Makan dengan baik. Hidup dengan baik.
Print hero

Laksa Nangka Muda

Melayani: 8
Persiapan: 5
Memasak: 0

    Bahan-bahan

    • 3 bawang bombay
    • 5 siung bawang putih
    • 2 jempol jahe
    • 1 batang seledri (tanpa daun)
    • 2 Sdm minyak biji anggur
    • 3 batang serai
    • 1/2 sdt bubuk kunyit
    • 1 sdt bubuk ketumbar
    • 1 sdt jinten bubuk
    • 1 sdt bubuk paprika
    • 4 cangkir kaldu sayuran rendah sodium
    • 1 Sdm tamari rendah garam
    • 1 Sdm pasta asam jawa
    • 2 sdt gula kelapa
    • 1 1/2 cangkir So Good Oat Unsweetened
    • 1/4 cangkir santan encer
    • 250 gr nangka muda matang (cukup direbus sampai empuk atau gunakan nangka muda kalengan)
    • 200 gr mi ramen beras (masak sesuai petunjuk kemasan)

    Taburan:
    • 200 gr jamur kukus pilihan
    • 3 bokchoy kecil kukus
    • Daun ketumbar
    • Daun bawang

    metode

    1. Melangkah 1

      Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, dan batang seledri ke dalam pengolah makanan dan haluskan hingga menjadi pasta.

    2. Melangkah 2

      Tuang minyak biji anggur ke dalam panci dan gunakan api sedang.

    3. Melangkah 3

      Masukkan pasta ke minyak dan masak selama 2-4 menit, lalu tambahkan serai dan masak kembali selama 2 menit.

    4. Melangkah 4

      Campurkan kunyit, ketumbar, jinten, dan bubuk paprika, lalu masak kembali selama 2 menit.

    5. Melangkah 5

      Tambahkan kaldu sayuran, tamari, dan garam, lalu masak dengan api kecil selama 10-12 menit.

    6. Melangkah 6

      Tambahkan nangka muda dan masak kembali selama 5 menit.

    7. Melangkah 7

      Tambahkan santan encer dan So Good Oat Unsweetened, lalu masak selama 3 menit.

    8. Melangkah 8

      Sajikan dengan mi ramen beras yang sudah matang, jamur kukus, daun ketumbar segar, bokchoy kukus, dan daun bawang.

    Temukan resep

    Mencari lebih banyak?

    Semua resep A sampai Z
    Pencarian Populer:

      Resep unggulan

      Kari Kuning Nanas

      Kari Kuning Nanas

      Mangkuk mi kari kuning Thailand

      Mangkuk mi kari kuning Thailand

      Mangkuk Jelly Buah

      Mangkuk Jelly Buah