Bước chân 1
Cho các nguyên liệu khô (Weet-Bix qua muối) vào một tô rồi trộn đều.Bước chân 2
Dùng một bát khác, đánh mịn kem bơ thực vật và đường bằng một chiếc muỗng cứng. Thêm mật đường và vani rồi trộn đều.Bước chân 3
Thêm các nguyên liệu khô vào hỗn hợp bơ thực vật và trộn cho tới khi bột quyện đều. Đổ bột vào đĩa và bọc kín. Để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 giờ hoặc qua đêm.Bước chân 4
Trước khi cho vào nướng, làm nóng lò ở 180°C (355°F). Lót khay lò nướng bằng giấy nướng.Bước chân 5
Rắc chút bột thừa lên một tờ giấy nướng khác và dùng để cán phân nửa chỗ bột bánh tới độ dày ½ cm. Cắt thành các hình và chuyển sang khay nướng đã chuẩn bị sẵn.Bước chân 6
Nướng trong vòng 8 - 10 phút. Để bánh nguội bớt trên khay tầm 2 phút, sau đó chuyển sang giá để nguội hoàn toàn trước khi trang trí.Bước chân 7
Tiếp tục cán và cắt phần bột còn lại. Nhẹ nhàng ấn phần mảnh vụn vào đĩa, cho vào tủ lạnh rồi lại cán bột theo yêu cầu.Làm ra khoảng 50 chiếc bánh quy..svg){kind=small}
