Tăng cường tâm trạng của bạn với những thực phẩm tốt cho đường ruột này

Chúng ta đều biết rằng ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với sức khỏe, nhưng bạn có biết rằng điều đó cũng có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của chúng ta không?

Não bộ của bạn hoạt động suốt 24 giờ mỗi ngày, và giống như một chiếc xe hơi, nó sẽ hoạt động tốt hơn khi được cung cấp nhiên liệu chất lượng cao.

Những gì bạn ăn có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với tâm trạng, lo lắng và thậm chí là trầm cảm của bạn. Nghiên cứu cho thấy nếu bạn thay đổi chế độ ăn uống, bạn có thể cảm nhận được lợi ích trong một khoảng thời gian tương đối ngắn.

Các thực phẩm giàu dinh dưỡng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp nuôi dưỡng và bảo vệ não bộ. Chúng có thể giảm viêm và khôi phục sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn đường ruột.

Vi khuẩn đường ruột tốt không chỉ ảnh hưởng đến việc tiêu hóa và hấp thụ thức ăn của ruột bạn mà còn tác động đến tâm trạng, hành vi và mức năng lượng của bạn. Thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi mọi người bổ sung men vi sinh để khôi phục sức khỏe đường ruột, mức độ lo lắng, nhận thức về căng thẳng và trạng thái tinh thần của họ cũng được cải thiện.

Đường ruột cũng đóng vai trò sản xuất serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh giấc ngủ, sự thèm ăn, tâm trạng và ức chế cơn đau. Khoảng 95% serotonin được sản xuất trong hệ tiêu hóa của bạn và việc sản xuất này chịu ảnh hưởng bởi vi khuẩn tốt. Ngược lại, chế độ ăn giàu đường tinh chế có liên quan đến sự suy giảm chức năng não bộ, và các chế độ ăn uống không lành mạnh đã được chứng minh là ảnh hưởng đến các vùng não quan trọng đối với việc học tập, trí nhớ và điều chỉnh tâm trạng.

Những thực phẩm tốt cho tâm trạng bạn nên thêm vào giỏ hàng của mình là gì?

1. Hãy ăn các loại hạt
   Các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe não bộ, bao gồm vitamin E, magiê, canxi, kẽm, sắt, mangan, đồng, vitamin nhóm B và chất béo lành mạnh. Ăn các loại hạt thường xuyên có thể cải thiện nhận thức, trí nhớ và kỹ năng học tập.
2. Trái cây họ cam quýt thông minh
   Các loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh và quýt đặc biệt giàu flavonoid – các hợp chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì nhận thức và trí nhớ khi chúng ta già đi. Nếu bạn không phải là người hâm mộ cam quýt, hãy thử táo và quả mọng để tăng cường flavonoid.
3. Hãy lấy các loại rau xanh đậm
   Rau xanh đậm như cải kale và rau bina chứa nhiều magiê, giúp cải thiện tâm trạng, chống mệt mỏi và tạo năng lượng cho bạn.
4. Làm quen với thực phẩm lên men
   Đường ruột khỏe mạnh, tinh thần khỏe mạnh. Các thực phẩm lên men như sữa chua chứa vi khuẩn sống, kefir, tempeh và dưa cải muối chứa men vi sinh. Nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn giàu men vi sinh giúp giảm căng thẳng và cải thiện trí nhớ.
5. Dự trữ các lựa chọn bữa sáng ngũ cốc nguyên hạt
   Ăn sáng mỗi ngày là điều "không cần phải suy nghĩ". Nó có thể cải thiện tâm trạng của bạn và có liên quan đến việc cải thiện chức năng nhận thức và khả năng tập trung, đặc biệt ở trẻ em đi học. Để có năng lượng lâu dài, hãy chọn các lựa chọn như ngũ cốc nguyên hạt hoặc yến mạch, sữa chua ít béo với trái cây hoặc bánh mì nguyên hạt với các loại mứt. Ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì cũng là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột.