我們收到的有關植物奶最常見的問題得到解答

在超市裡選擇植物性飲品可能會令人感到困惑，這讓人難以確定哪種植物性飲品最適合您。

無論您為什麼來到植物性飲品的區域——無論是因為過敏或不耐症、口味偏好，還是您只是想嘗試新事物——在做決定時有很多需要考慮的因素。

以下為您解答了一些關於植物性飲品的常見問題，幫助您找到最適合自己和家人的選擇。

1. 什麼是植物性飲品？

植物性飲品是牛奶的無乳製品替代品，適合所有年齡段的人群。市場上有許多選擇，例如大豆、杏仁、椰子或燕麥飲品——一定有一款植物性飲品適合您。

2. 植物性飲品對健康有益嗎？

當然有益！植物性飲品是非常好的選擇，並且可以成為健康均衡飲食的一部分。強化過的大豆飲品在蛋白質和營養素方面最接近牛奶，而每種植物性飲品都有其獨特的益處。

• 杏仁飲品
• 燕麥飲品
• 椰子飲品

無論您選擇哪種風味，我們建議選擇經過營養強化的產品。強化過程可以添加鈣和維他命 B12 等營養素。

3. 哪種植物性飲品最適合我？

每個人的需求和口味都不同，因此沒有一種適合所有人的選擇。如果您依賴牛奶來補充每日所需的蛋白質、鈣或維他命 B12，那麼選擇一種這些營養素含量更高的植物性飲品可能對您更有幫助。

最終的選擇取決於您的個人口味、健康需求、營養目標、年齡以及任何過敏或不耐症。

4. 為什麼人們選擇植物性飲品？

有些人對乳糖（牛奶中的糖分）不耐，這會導致腹脹、疼痛或腹瀉。而植物性飲品則為他們提供了一種美味且多功能的無乳糖替代品。

越來越多的人選擇植物性飲品是基於道德原因，而另一些人則因為喜歡其味道，認為植物性飲品是一個美味的補充。

5. 替換成植物性飲品能減輕我的腹脹嗎？

腹脹可能由多種原因引起——某些進食後的腹脹甚至是正常的！然而，如果您感到消化不適，建議與您的健康護理提供者或營養師討論，以找出根本原因。

如果您的腸胃問題是由乳糖不耐症或牛奶過敏引起，那麼選擇天然無乳糖和無乳製品的植物性飲品可能是一個不錯的選擇。

6. 購買植物性飲品時應該注意什麼？

查看標籤並選擇每 100 毫升含至少 100 毫克鈣的選項，並確保飲品經過維他命 B2 和維他命 B12 的營養強化。這些營養素對骨骼健康和整體健康非常重要。

理解並閱讀食品標籤和成分列表還能幫助您選擇最佳選項，讓您能比較能量、脂肪、蛋白質和其他關鍵營養素。這些標籤可以幫助支持您的營養目標、能量水平和整體健康管理。

7. 植物性飲品含鈣嗎？

是的，植物性飲品通常會添加鈣，許多產品還會強化其他重要的營養素，例如維他命 B2、B12、D 和 A。為了確保您攝取足夠的鈣，請選擇每 100 毫升提供至少 100 毫克鈣的植物性飲品。查看包裝背面的營養信息面板，以確保符合此要求。

研究顯示，牛奶中的鈣吸收率與鈣強化的植物性飲品（如大豆飲品）相似。一些植物性飲品中添加的維他命 D 也有助於鈣的吸收。您還可以在飲食中加入其他富含鈣的食物，如鈣強化的穀物、鈣凝固的豆腐、大豆、杏仁、無花果和深綠色蔬菜。

8. 植物性飲品的味道像牛奶嗎？

植物性飲品各有其獨特的風味。

• 大豆飲品
• 杏仁飲品
• 燕麥飲品

憑藉多樣的美味風味，植物性飲品提供了一種滿足和美味的乳製品替代品。適合每個人的口味，並且選擇豐富，您很容易找到自己喜歡的飲品。

查看我們的食譜收藏，探索如何使用植物性飲品的美味靈感，包括製作最佳的奶昔搭配和更多創意！