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크러스트:
- 위트빅스 오리지널 시리얼 4개
- 땅콩버터 80g
- 소금 한 꼬집
- 연두부 200g
- 녹인 다크 초콜릿 75g
- 코코아 가루 1큰술
- 메이플 시럽 2큰술
초콜릿 무스 타르트
서브: 8
예습: 5
요리하다: 0
재료
방법
단계 1
위트빅스를 잘게 부순 후에 땅콩버터, 메이플 시럽 및 소금 한 꼬집과 함께 섞어줍니다.단계 2
타르트팬 위에 평평하게 깔아 잘 눌러주고'굳어지도록' 놔둡니다.단계 3
유리 볼이나 스테인리스 볼에 초콜릿을 담은 후 끓는 물 위에 올려 중탕으로 초콜릿이 녹을 때까지 잘 저어줍니다.단계 4
모든 무스 재료들을 녹인 초콜릿과 함께 블렌더에 넣고 곱게 갈아줍니다.단계 5
곱게 간 무스 재료들을 위트빅스 타르트 크러스트 위에 부어서 골고루 펴 발라줍니다.단계 6
굳어질 때까지 냉장고에 2-3시간 보관합니다.단계 7
신선한 과일 및/또는 견과류를 토핑으로 첨가해줍니다.
