새니테리엄 선행을 실천한 지 125주년을 기념합니다.

1898년부터 Sanitarium Health Food Company™는 호주 가정에 건강한 음식을 저렴하게 제공하며, 사람들이 잘 먹고 더 많이 움직이도록 교육하고, 필요한 지역사회에 음식을 제공해 왔습니다. 창립 125주년을 맞아, 호주 소유의 이 회사는 국가 건강에 긍정적인 영향을 미치겠다는 약속을 재확인했습니다.

"우리는 더 건강한 선택이 모든 호주인이 길고 건강한 삶을 살 수 있는 잠재력을 지원한다고 믿습니다," 라고 Sanitarium의 CEO Kevin Jackson이 말했습니다.

"Sanitarium은 호주인들이 잘 먹고 잘 살 수 있도록 돕는 것을 핵심 목표로 설립되었습니다. 이 목표는 오늘날에도 여전히 중요하며, 특히 가족들이 생활 방식과 관련된 만성 질병, 식량 불안정, 생활비 압박의 증가로 인해 어려움을 겪고 있는 지금 더욱 그렇습니다."

"그렇기 때문에 우리는 더 많은 호주인들이 건강한 선택을 쉽게 할 수 있도록 우리의 약속을 강화하고 있습니다. 이를 위해 저렴한 건강식을 제공하고, 건강 교육에 대한 투자를 늘리며, 모든 사람을 위한 식량 및 영양 보안을 개발하는 데 더 많은 노력을 기울일 것입니다," 라고 Jackson 씨는 말했습니다.

건강한 나라를 위한 건강한 음식

Sanitarium은 Weet-Bix™, So Good™, UP&GO™ 등의 제품으로 호주의 가장 신뢰받는 식품 회사 중 하나이며, 3가구 중 2가구에서 그 제품을 찾아볼 수 있습니다. Sanitarium 제품의 90%는 4에서 5의 건강 별점을 가지고 있습니다.

“우리는 맛있고 편리한 음식을 만들기 위해 지속적인 노력을 기울이고 있으며, 무엇보다도 영양 가치가 높은 음식을 제공하는 것이 중요합니다. 이러한 균형을 맞추는 것이 우리 나라의 건강에 지속 가능한 변화를 만드는 데 중요합니다,” 라고 Sanitarium의 수석 영양사인 Shane Landon, APD가 말했습니다.

Landon 씨는 Sanitarium의 대표적인 시리얼인 Weet-Bix를 이 약속의 예로 들었습니다.

"Weet-Bix의 영양적 영향은 과소평가될 수 없습니다. 2가구 중 1가구에서 발견되는 Weet-Bix는 호주 식단에서 중요한 통곡물의 원천입니다. 사실, Weet-Bix 한 그릇(밀 비스킷 2개)은 하루 통곡물 필요량의 60%를 제공하며, 식이섬유, 비타민 B 및 철분 필요량의 25%를 20센트로 충족시킵니다. 이는 100년 이상 동안 거대한 규모로 제공된 양질의 영양입니다."

모두를 위한 배려

작년 한 해 동안만 Sanitarium은 Foodbank Australia를 비롯한 자선 파트너 네트워크를 통해 420만 회분 이상의 음식을 커뮤니티에 기부했습니다. 22년째를 맞는 Sanitarium의 호주 초등학교 아침 식사 프로그램 지원은 회사의 가장 중요한 식량 및 영양 보안 이니셔티브 중 하나입니다.

"지난 20년 동안 Sanitarium은 호주 어린이들이 학교에서 배우고 놀 수 있도록 Weet-Bix, So Good 및 Sanitarium 스프레드 2천만 회분 이상을 제공했습니다," 라고 Jackson 씨는 말했습니다.

"우리는 항상 어려움을 겪는 호주인들을 돕기 위해 준비되어 있으며, 자연재해로 영향을 받은 지역사회에 음식을 기부하고, 도움이 필요한 사람들에게 생명의 구명줄을 제공하는 식품 저장소를 지속적으로 지원합니다."

건강한 생활 방식 촉진

125년 동안 Sanitarium의 건강식품 생산은 건강 교육에 대한 투자와 함께해 왔습니다.

"우리의 목표는 항상 모든 호주인들에게 건강한 선택을 할 수 있는 지식, 자원 및 기술에 접근할 수 있도록 하는 것이었습니다. 1901년에는 호주 최초의 건강식 카페를 열어 식품 교육과 요리 교실을 영양가 높은 식물성 식품과 함께 제공했습니다," 라고 Jackson 씨는 말했습니다.

"1980년대 후반에는 Nutrition Education Service를 설립하여 건강 연구를 발표하고 커뮤니티를 위한 건강 및 식품 교육 자료를 제작하며 보다 현대적인 형태의 교육으로 전환했습니다. 그 후 10년 동안 우리는 Weet-Bix Kids TRYathlon을 출시하여 초등학생 연령대의 신체 활동 비율을 높였으며, 이 전국적인 이벤트 시리즈는 2020년까지 매년 호주 전역에서 열렸습니다.

“오늘날, 수백만 명의 호주인들이 매년 Sanitarium 웹사이트를 방문하여 영양사 승인 식물성 레시피와 영양 조언을 얻고 있으며, Life Ed와의 새로운 파트너십을 통해 호주 초등학교에서 건강한 식습관 및 신체 활동 교육의 질을 개선하는 것을 기쁘게 생각합니다," 라고 Jackson 씨는 말했습니다.

모든 것이 시작된 곳

Sanitarium은 John Harvey Kellogg 박사가 그의 건강 연구소 환자들을 위해 만든 음식을 가져온 소수의 제칠일안식일예수재림교인들이 미시간주 배틀크릭에서 이주한 후 멜버른 노스코트의 한 동네 빵집에서 시작되었습니다. 1898년 1월, Kellogg 박사와 함께 훈련받은 Edward Halsey는 회사의 첫 번째 즉석 시리얼인 Granose 밀 비스킷(Weet-Bix의 전신)과 Sanitarium 땅콩 버터를 제조하기 시작했습니다. Sanitarium은 1898년 4월 27일에 사업으로 등록되었습니다.

10년 이내에 Sanitarium은 호주 전역에 건강식 카페를 열었고, 호주 최초의 식물성 고기 대체품인 Nuttose를 출시했습니다. 이 신생 식품 회사가 1906년에 첫 번째 수익을 올렸을 때, 그들은 그것을 남태평양 제도의 건강 교육을 지원하는 데 기부했습니다.

식습관 변화

Sanitarium이 호주의 식습관을 변화시켰다고 할 수 있습니다. Sanitarium은 처음으로 아침 시리얼을 도입하고, 혁신적인 콩 식품을 개척하고, 식물성 식품을 홍보한 회사입니다.

Sanitarium은 현재 호주 소유의 최대 식품 회사 중 하나로, 호주 6개 지사에서 1000명을 고용하고 있으며, 거의 40개국에 제품을 수출하고 있습니다. 본사는 뉴사우스웨일스 중부 해안의 버클리 베일에 위치해 있습니다.

"1898년에 우리의 창립자들은 국가의 건강에 긍정적인 영향을 미치기 위해 노력했습니다. 그들은 공동체를 섬기고 궁극적으로 사람들을 돌보고자 하는 열망에 의해 뒷받침된 큰 목적의식에 의해 동기부여되었습니다. 이 같은 목적은 오늘날에도 Sanitarium 팀의 열정을 불태우고 있으며, 우리는 21세기의 식품 관련 건강 문제를 해결하기 위해 호주를 지원하는 데 전념하고 있습니다," 라고 Jackson 씨는 말했습니다.