Sanitarium merayakan 125 tahun melayani kebaikan

Sejak tahun 1898, Sanitarium Health Food Company™ telah memberikan nutrisi kepada keluarga-keluarga di Australia dengan makanan sehat yang terjangkau, mendidik masyarakat untuk makan dengan baik dan bergerak lebih banyak, serta memberikan makanan kepada komunitas yang membutuhkan. Pada ulang tahun ke-125, perusahaan milik Australia ini menegaskan kembali komitmennya untuk memberikan dampak positif pada kesehatan bangsa.

“Kami percaya bahwa pilihan yang lebih sehat mendukung potensi setiap orang Australia untuk hidup panjang dan sehat,” kata CEO Sanitarium, Kevin Jackson.

“Sanitarium didirikan dengan tujuan utama membantu orang Australia untuk makan dengan baik dan hidup dengan baik. Tujuan ini tetap sama pentingnya hari ini, terutama saat keluarga-keluarga berjuang dengan dampak penyakit kronis terkait gaya hidup, ketidakamanan pangan, dan tekanan biaya hidup yang semakin meningkat."

"Itulah mengapa kami memperkuat komitmen kami untuk mempermudah akses ke pilihan yang lebih sehat bagi lebih banyak orang Australia. Kami akan melakukannya melalui makanan sehat yang terjangkau yang kami buat, meningkatkan investasi kami dalam pendidikan kesehatan, dan dengan melakukan lebih banyak untuk mengembangkan keamanan pangan dan gizi bagi semua orang,” kata Mr. Jackson.

Makanan sehat untuk bangsa yang sehat

Sanitarium adalah salah satu perusahaan makanan paling terpercaya di Australia dengan produk-produk termasuk Weet-Bix™, So Good™, dan UP&GO™ yang ditemukan di 2 dari 3 rumah tangga. Sembilan puluh persen (90%) produk Sanitarium memiliki peringkat Bintang Kesehatan 4 hingga 5 bintang.

“Kami memiliki komitmen yang berkelanjutan untuk membuat makanan yang lezat dan praktis, yang paling penting mewakili nilai gizi yang baik. Mendapatkan keseimbangan ini sangat penting untuk membuat perbedaan berkelanjutan pada kesehatan bangsa kita,” kata Shane Landon, ahli diet utama Sanitarium, APD.

Mr Landon menunjuk pada sereal ikonik Sanitarium Weet-Bix sebagai contoh dari komitmen ini dalam aksi.

"Dampak gizi dari Weet-Bix tidak bisa diremehkan. Ditemukan di 1 dari 2 rumah, itu merupakan sumber penting biji-bijian dalam diet Australia. Faktanya, satu mangkuk Weet-Bix (2 biskuit gandum) menyediakan 60% kebutuhan biji-bijian harian seseorang, serta serat, vitamin B, dan 25% kebutuhan zat besi mereka - mulai dari hanya 20 sen per porsi. Ini adalah nutrisi berkualitas, disampaikan dalam skala besar, selama lebih dari satu abad."

Peduli untuk semua orang

Hanya tahun lalu saja, Sanitarium menyumbangkan lebih dari 4,2 juta porsi kebaikan kepada komunitas melalui jaringan mitra amal, dipimpin oleh Foodbank Australia. Memasuki tahun ke-22, dukungan Sanitarium untuk program sarapan di sekolah dasar Australia adalah salah satu inisiatif keamanan pangan dan gizi perusahaan yang paling signifikan.

"Selama dua dekade terakhir, Sanitarium telah menyediakan lebih dari 20 juta porsi Weet-Bix, So Good dan olesan Sanitarium untuk membantu anak-anak Australia mendapatkan nutrisi yang mereka butuhkan untuk belajar dan bermain sepanjang hari sekolah," kata Mr Jackson.

“Kami selalu siap membantu orang Australia yang sedang kesulitan, menyumbangkan makanan kepada komunitas yang terdampak bencana alam, dan memberikan dukungan berkelanjutan kepada pantry makanan yang menawarkan bantuan kepada orang-orang yang membutuhkan.”

Mempromosikan gaya hidup sehat

Selama 125 tahun, produksi makanan sehat oleh Sanitarium berjalan beriringan dengan investasi dalam pendidikan kesehatan.

“Tujuan kami selalu untuk memberikan akses kepada semua orang Australia terhadap pengetahuan, sumber daya, dan keterampilan yang mereka butuhkan untuk membuat pilihan yang lebih sehat. Pada tahun 1901 kami membuka kafe makanan sehat pertama di Australia yang menyajikan pendidikan makanan dan kelas memasak di samping makanan nabati yang bergizi,” kata Mr Jackson.

“Kami beralih ke bentuk pendidikan yang lebih modern pada akhir 1980-an dengan pembentukan Layanan Pendidikan Gizi kami yang menerbitkan penelitian kesehatan dan menghasilkan materi pendidikan kesehatan dan makanan untuk komunitas. Pada dekade berikutnya, kami meluncurkan Weet-Bix Kids TRYathlon untuk meningkatkan tingkat aktivitas fisik di antara anak-anak usia sekolah dasar, dengan rangkaian acara nasional yang diadakan setiap tahun di seluruh Australia hingga 2020.

“Hari ini, jutaan orang Australia mengunjungi situs web Sanitarium setiap tahun untuk mendapatkan resep nabati yang disetujui oleh ahli diet dan saran gizi, dan kami senang melihat kemitraan baru kami dengan Life Ed meningkatkan kualitas pendidikan tentang pola makan sehat dan aktivitas fisik di sekolah dasar Australia,” kata Mr Jackson.

Di mana semuanya dimulai

Sanitarium dimulai di sebuah toko roti di lingkungan Northcote, Melbourne, setelah sekelompok kecil Advent Hari Ketujuh bermigrasi dari Battle Creek, Michigan membawa makanan yang dibuat oleh Dr. John Harvey Kellogg untuk pasien di institut kesehatannya. Pada Januari 1898, Edward Halsey, yang telah berlatih dengan Dr. Kellogg, mulai membuat sereal siap makan pertama perusahaan, termasuk biskuit gandum Granose - cikal bakal Weet-Bix - dan selai kacang Sanitarium. Sanitarium didaftarkan sebagai perusahaan pada 27 April 1898.

Dalam waktu kurang dari satu dekade, Sanitarium telah membuka kafe makanan sehat di seluruh Australia dan meluncurkan alternatif daging nabati pertama di Australia, Nuttose. Ketika perusahaan makanan yang baru berdiri itu menghasilkan keuntungan pertamanya pada tahun 1906, mereka menyumbangkannya untuk mendukung pendidikan kesehatan di Kepulauan Pasifik Selatan.

Mengubah kebiasaan makan

Dapat dikatakan bahwa Sanitarium mengubah kebiasaan makan Australia. Sanitarium adalah yang pertama memperkenalkan sereal sarapan, pionir makanan kedelai inovatif, dan mempromosikan pola makan nabati jauh sebelum menjadi populer.

Sanitarium kini menjadi salah satu perusahaan makanan milik Australia terbesar, mempekerjakan 1000 orang di enam lokasi di Australia dan mengekspor produk ke hampir 40 negara. Kantor pusatnya berada di Berkeley Vale di Central Coast New South Wales.

“Pada tahun 1898, pendiri kami berusaha untuk memberikan dampak positif pada kesehatan bangsa. Mereka termotivasi oleh rasa tujuan yang besar, didukung oleh keinginan mereka untuk melayani komunitas, dan pada akhirnya peduli pada orang-orang. Tujuan yang sama ini terus memicu semangat tim Sanitarium kami hari ini dan kami tetap bertekad untuk mendukung Australia mengatasi tantangan kesehatan terkait makanan di abad ke-21,” kata Mr Jackson.