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葱油餅

供應: 4
準備: 5
廚師: 0

    原料

    葱油餅:

    • 蔥花200克
    • 無筋麵粉1杯
    • 粘米粉1/4杯
    • 鹽1/4茶匙
    • So Good無糖杏仁奶3/4杯
    • 葡萄籽油1湯匙
    • 葡萄籽油4茶匙(煎煮食物用,除非使用易潔鑊)

    蘸醬:

    • Tamari日式醬油1湯匙
    • 椰糖1茶匙
    • 醋2茶匙
    • 麻油1茶匙
    • 芝麻1茶匙

    方法

    1. 步 1

      將無筋麵粉、粘米粉、鹽加入碗中攪勻。
    2. 步 2

      混入蔥花。
    3. 步 3

      加入So Good無糖杏仁奶以及葡萄籽油。
    4. 步 4

      混和攪勻。
    5. 步 5

      先將煎鍋加熱,加入1茶匙葡萄籽油。
    6. 步 6

      加入1/4的麵糊,以慢火煎60-90秒,或煎至其中一面出現金黃色。
    7. 步 7

      翻面,將另一面煎30-60秒,或煎至出現金黃色。
    8. 步 8

      重複以上步驟,直至麵糊完全煎熟。

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