原料
葱油餅:
- 蔥花200克
- 無筋麵粉1杯
- 粘米粉1/4杯
- 鹽1/4茶匙
- So Good無糖杏仁奶3/4杯
- 葡萄籽油1湯匙
- 葡萄籽油4茶匙(煎煮食物用,除非使用易潔鑊)
蘸醬:
- Tamari日式醬油1湯匙
- 椰糖1茶匙
- 醋2茶匙
- 麻油1茶匙
- 芝麻1茶匙
方法
步 1
將無筋麵粉、粘米粉、鹽加入碗中攪勻。步 2
混入蔥花。步 3
加入So Good無糖杏仁奶以及葡萄籽油。步 4
混和攪勻。步 5
先將煎鍋加熱,加入1茶匙葡萄籽油。步 6
加入1/4的麵糊,以慢火煎60-90秒,或煎至其中一面出現金黃色。步 7
翻面,將另一面煎30-60秒,或煎至出現金黃色。步 8
重複以上步驟,直至麵糊完全煎熟。