用呢啲鍾意腸道嘅食物嚟提升你嘅心情
以下是翻譯成繁體中文（廣東話）的文章，並保留超連結：
我們都知道健康飲食對身體的重要性，但你知道它也會影響我們的情緒嗎？
你的大腦每天 24 小時不停運作，就像一輛汽車一樣，使用高品質的「燃料」會讓它表現更佳。
你吃的食物對你的情緒、焦慮甚至抑鬱都有很大的影響。研究表明，如果你改變飲食習慣，可以在相對短的時間內感受到好處。
富含維他命、礦物質和抗氧化劑的營養食物能滋養和保護大腦。它們可以減少炎症，並恢復腸道細菌的健康平衡。
良好的腸道細菌不僅影響你的腸道消化和吸收，還會影響你的情緒、行為和能量水平。事實上，研究顯示，當人們攝取益生菌以恢復腸道健康時，他們的焦慮水平、壓力感知和心理狀態都會改善。
腸道還負責產生一種名為血清素的神經遞質——大約 95% 的血清素在消化系統中產生，其生成受良好的腸道細菌影響。血清素有助於調節睡眠和食慾，平衡情緒，並抑制疼痛。
另一方面，高糖飲食與大腦功能受損有關，而精製糖含量高的飲食則被證明會影響大腦中負責學習、記憶和情緒調節的區域。
那麼，有哪些提升情緒的好食物應該加入購物清單？
- 堅果
堅果含有對大腦健康非常重要的多種營養素，包括維他命E、鎂、鈣、鋅、鐵、錳、銅、B族維他命和健康脂肪。經常食用堅果有助於提高認知和記憶能力，並增強學習技能。 - 柑橘類水果
橙子、檸檬和柑橘等柑橘類水果特別富含類黃酮——一種對維持隨年齡增長而減退的認知和記憶功能非常重要的營養成分。如果你不喜歡柑橘類，可以試試蘋果和莓果來補充類黃酮。 - 深綠葉菜
深色綠葉蔬菜如羽衣甘藍和菠菜富含鎂，能提升情緒，對抗疲勞，並幫助你產生能量。 - 益生菌發酵食品
健康的腸道帶來健康的心靈。發酵食品如含活性菌的酸奶、克非爾、天貝和酸菜含有益生菌，研究顯示，富含益生菌的飲食有助於減輕壓力並改善記憶。 - 全穀物早餐選擇
每天吃早餐應該是「不需多想的選擇」。早餐能提升你的情緒，並且與改善兒童的認知功能和專注力有關。為了持久的能量，選擇健康的早餐選擇，例如全穀物麥片或燕麥、低脂酸奶和水果，或全穀物麵包配抹醬。全穀物麥片和麵包也是纖維的良好來源，而纖維對腸道健康至關重要。