Sanitarium庆祝125年健康饮食

自1898年以来，Sanitarium Health Food Company™一直为澳大利亚家庭提供经济实惠的健康食品，教育人们健康饮食和多做运动，并向有需要的群体捐赠食物。在公司成立125周年之际，这家澳大利亚本土公司重申了其致力于对国民健康产生积极影响的承诺。

Sanitarium首席执行官Kevin Jackson表示：“我们相信，更健康的选择有利于每个澳大利亚人过上健康长寿的生活。”

他说：“Sanitarium的成立宗旨是帮助澳大利亚人提升饮食和生活品质。这一宗旨在今天仍然同样重要，特别是考虑到与生活方式相关的慢性疾病、粮食供应无保障、生活成本压力日益严重等问题困扰着许多家庭。”

他继续说道：“正因如此，我们正在加大力度，让更多澳大利亚人更容易获得更健康的选择。为了实现这一目标，我们将生产经济实惠的健康食品，增加对健康教育的投资，并采取更多措施来保障所有人的食品和营养获取。”

健康食品，造就健康国家

Sanitarium是澳大利亚最受信赖的食品公司之一，产品包括Weet-Bix™、So Good™和UP&GO™，可见于三分之二的澳大利亚家庭。百分之九十（90%）的Sanitarium产品具有4到5星的健康星级评级。

“我们始终致力于生产美味而方便的食品，最重要的是这些食品的营养价值较高。实现这种平衡对于持续改善国民的健康状况至关重要。” Sanitarium首席营养师Shane Landon表示。

Landon先生以Sanitarium的标志性麦片Weet-Bix为例，说明我们如何将这一承诺付诸实践。

“Weet-Bix在营养方面的影响力不容低估。它是澳大利亚饮食中全谷物的重要来源，可见于二分之一的家庭。事实上，一碗Weet-Bix（2块麦饼）可满足一个人每日全谷物需求的60%，外加纤维、B族维生素和25%的铁需求。这是大规模提供的优质营养，已延续一个多世纪。”

关怀每个人

仅去年一年，Sanitarium就通过与Foodbank Australia等慈善组织合作，向社区捐赠了超过420万份健康食品。Sanitarium对澳大利亚小学早餐计划的支持已进入第22个年头，这是公司最重要的食品和营养保障举措之一。

Jackson先生表示：“在过去的二十年里，Sanitarium已提供超过2000万份Weet-Bix、So Good和Sanitarium涂抹酱，帮助澳大利亚的孩子们获得全天学习和玩耍所需的营养。”

他说：“我们随时准备帮助处于困难之中的澳大利亚人，向受自然灾害影响的社区捐赠食物，并向食品分发处提供持续支持，帮助有需要的人渡过难关。”

促进健康的生活方式

125年来，Sanitarium在生产健康食品的同时，也一直致力于投资健康教育。

Jackson先生说：“我们的目标始终是让所有澳大利亚人获得所需的知识、资源和技能，以做出更健康的选择。1901年，我们开设了澳大利亚第一家健康食品餐厅，除了提供营养丰富的植物性食品之外，还提供食品教育和烹饪课程。”

他说：“我们在20世纪80年代末转向更现代的教育形式，成立了营养教育服务中心，发布健康研究成果，并为社区制作健康和食品教育材料。在接下来的十年里，我们推出了Weet-Bix Kids TRYathlon，旨在提高小学生的体育活动率，并每年在澳大利亚各地举办全国性系列活动，直至2020年。”

他继续说道：“如今，每年有数百万澳大利亚人访问Sanitarium网站，获取由营养师认可的植物性食谱和营养建议。我们很高兴看到我们与Life Education的新合作伙伴关系提高了澳大利亚小学的健康饮食和体育活动教育质量。”

起源

Sanitarium的起源可以追溯到墨尔本Northcote的一家街区面包店，一小群第七日安息会的信徒从密歇根州巴特尔克里克迁至澳大利亚，带来了由John Harvey Kellogg博士为其健康疗养院的患者制作的食品。1898年1月，曾接受过Kellogg博士培训的Edward Halsey开始生产公司的第一批即食谷物食品，包括Granose麦饼（Weet-Bix的前身）和Sanitarium花生酱。Sanitarium于1898年4月27日注册为一家企业。

在不到十年的时间里，Sanitarium已在澳大利亚各地开设健康食品餐厅，并推出了澳大利亚第一款植物性肉类替代品Nuttose。当这家刚刚起步的食品公司在1906年首次盈利时，它将利润捐出，以支持南太平洋岛国的健康教育。

改变饮食习惯

可以说，Sanitarium改变了澳大利亚的饮食习惯。Sanitarium是第一家推出早餐谷物的公司，开创了创新的大豆食品，并在植物性饮食流行之前就推广植物性食品。

Sanitarium目前是澳大利亚最大的本土食品公司之一，在澳大利亚的6家工厂雇有1000名员工，产品出口到近40个国家。其总部位于新南威尔士州中央海岸的Berkeley Vale。

Jackson先生表示：“1898年，我们的创始人着手对国民健康产生积极影响。他们怀着强烈的使命感，以服务社区和关怀国民健康的愿望为出发点。这一使命至今依然激发着我们Sanitarium团队的热情，我们坚定不移地协助澳大利亚应对21世纪与食品相关的健康挑战。”